本 説 伝 （ﾎﾝﾄﾂﾀｴ）

 とれない“酒疲れ”はビタミンB1不足？ 　お酒を飲んだ後は、十分な睡眠をとっても抜けづらいことが多く、その背景にはビタミンB1不足が深く関わっています。「酒疲れ」とは、お酒を飲んだ翌日やしばらく飲酒が続いた後に感じる、だるさや倦怠感、集中力の低下などの状態を指します。特に睡眠を...

 座りすぎは認知症のリスクアップ 「座り過ぎは認知症リスクを高める」という主張には、近年の大規模研究に基づいた明確なエビデンスが示されています。 　英国で実施された49,841人の高齢者を対象とする約7年に及ぶ追跡調査では、座位時間が1日の中央値9.27時間より長いと認知症の発症...

高齢者でも筋トレで寝たきりは防げるか 　高齢者でも筋力トレーニングを継続することで、寝たきりの予防は十分に可能です。 　加齢とともに「サルコペニア（筋肉量の減少）」や「フレイル（虚弱）」、さらに「ロコモティブシンドローム（運動器障害）」といった状態になりやすく、筋力低下は転倒や骨...

 転倒を防ぐために鍛えるべき筋肉 　筋肉は大きく分けて 「赤筋（遅筋線維、タイプI）」 と 「白筋（速筋線維、タイプII）」 に分類されます。 「赤筋」は、ミトコンドリアが豊富で、酸素を使ってエネルギーを生成します。持続的な運動や姿勢の維持に適しており、疲れにくいのが特徴です。ウ...

 食物アレルギーの最近の傾向   原因食物の「勢力図」が大きく変化！ （出典：消費者庁） ●かつて食物アレルギーの「御三家」といえば鶏卵・牛乳・小麦でした。しかし消費者庁の調査（令和5年）ではその構図が大きく変わっていたのです。木の実（ナッツ）類の占める割合が24.6％となり、...

 日常生活も困難な "慢性疲労症候群" 　ある日突然、座っているのさえつらいほどの疲れに襲われる。微熱や頭痛が続き、朝起きることもできなくなってしまう。これらの症状が伴い、20～40歳代の女性を襲うことが多いのが慢性疲労症候群（CFS：Chronic Fati...

 春には苦みを盛れ！ 「春の皿には苦味を盛れ」　これは、春の料理には苦味のある食材を多く取り入れよ、という意味のことわざです。もともとは日本の食文化や季節感に根ざした言い回しで、春の山菜や野草に代表される「苦味」が、春の体にとって重要だとする知恵が込められています。 　日本の春に...